LẨU HẢI SẢN

Lẩu hải sản – Tinh hoa ẩm thực Việt

Lẩu hải sản là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, phù hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hay gia đình. Món ăn này không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Đặc trưng của lẩu hải sản tại Quán Hưng Thịnh:

• Nước dùng: Nước dùng lẩu hải sản được nấu từ xương ống, xương gà hoặc kết hợp với các loại rau củ như cà chua, dứa, hành tây, tạo nên vị ngọt thanh, thanh tao. Một số nhà hàng còn sử dụng thêm sữa dừa để tăng thêm độ béo ngậy và hương vị đặc trưng.
• Hải sản: Lẩu hải sản sử dụng đa dạng các loại hải sản tươi ngon như tôm, cua, ghẹ, mực, nghêu, sò điệp, cá viên, … Mỗi loại hải sản mang đến hương vị và giá trị dinh dưỡng riêng biệt, góp phần tạo nên sự phong phú và hấp dẫn cho món ăn.
• Rau ăn kèm: Lẩu hải sản thường đi kèm với các loại rau xanh như rau muống, rau cải thảo, hoa chuối, nấm kim châm, nấm rơm, … Rau xanh giúp cân bằng hương vị, giải ngán và cung cấp vitamin, khoáng chất cho cơ thể.
• Bún/mì: Lẩu hải sản thường được ăn kèm với bún, mì hoặc phở. Nước dùng đậm đà hòa quyện cùng vị ngọt thanh của hải sản và rau xanh tạo nên hương vị khó cưỡng.