ỐC MỠ XÀO BƠ TỎI

Ốc Mỡ Xào Bơ Tỏi – Món Ngon Nức Tiếng Quán Hưng Thịnh

Món Ốc Mỡ Xào Bơ Tỏi tại Quán Hưng Thịnh là một món ăn vô cùng hấp dẫn và được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách trình bày đẹp mắt.

• Cách chế biến:
  • Ốc mỡ được làm sạch, ngâm nước muối pha ớt để khử mùi tanh và loại bỏ bùn cát.
  • Phi thơm tỏi băm với bơ lạt, sau đó cho ốc mỡ vào xào cùng.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo đều cho ốc thấm gia vị.
  • Xào ốc đến khi chín tái, săn giòn thì tắt bếp.
  • Món ăn được dọn ra đĩa, trang trí thêm rau răm, ớt tươi và thưởng thức nóng.
• Hương vị:
  • Ốc mỡ giòn dai, béo ngậy quyện cùng vị thơm nồng của bơ và tỏi.
  • Nước sốt đậm đà, vừa ăn, kích thích vị giác.
  • Rau răm thanh mát, ớt tươi cay nồng giúp cân bằng hương vị.